Agenda

Kerstmenu

Heerlijk dineren met de kerstdagen? Wij hebben een geweldig 5 gangen menu samengesteld voor € 45,-

Tafelgarnituur:
Breekbrood met diverse dips 

Amuse:
Truffelmascarpone met een kaviaar van aubergine en tomaat 

Voorgerechten:
Gerookte zalm met komkommersoep en wasabimayonaise
Carpaccio met truffelmayonaise, rucola, parmazaan en pittenmix
Huisgemaakt vispate met saffraanmayonaise
Salade van gegrilde bieten met roquefort en rode portdressing 

Tussengerechten:
Bospaddenstoelen cremesoep met bosui en truffel
Wildbouillon met dragon en gerookte eend
Spoom van citroensorbet en prosecco 

Hoofdgerechten:
Tournedos van wild zwijn met cranberriesaus
Tarbotfilet met beurre blanc en vongole
Duet van rundersteak en varkenshaas met rode port saus
Taartje van champignons met parmezaanse kaas en chips van salie 

Dessert:
Kaasplateau van Peter den Elzen met kletzenbrood en appelstroop
Creme brulee van Cointreau met vanille roomijs
Stroopwafelparfait met stoofperensorbet en karamelsaus
Kerstboom van cheesecake met chocolade en pistache 

Kindermenu < 12 jaar
Kippensoep met leuke vermicelli
Mini snacks met frites, appelmoes en mayonaise
Gezellige sneeuwpop van witte chocoladeroomijs met frambozensaus 

Prijs € 45,- per persoon
Prijs kindermenu € 19,50 per kind

Alleen op reservering want vol=vol!